[여의도] 블루보틀 여의도 카페 지브랄타와 베이커리 메뉴

블루보틀 여의도 지브랄타 리뷰와 디저트(베이커리) 메뉴

지브랄타^Gibraltar 커피 맛에대한 리뷰와
피콜로 라떼 에 관해 약간의 이야기,
그리고 여의도지점 베이커리 메뉴에 대해
언급할 예정이에요.
또 또 현대 서울^^

네 더 현대 서울 지박령 인사드립니다.

 

 

 

 

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4.5 온스의 작은 잔에 담긴 지브랄타

미국 캘리포니아 오클랜드에서 시작했던

블루보틀 매장에서 실수로 잘못된 사이즈의

유리잔을 주문하여 에스프레소

테스트 용도로 사용하다, 이 잔을 이용한 메뉴를

만들었다고 하네요.

 

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'The Short, Strong Latte'

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The Gibraltar, Blue Bottle's Favorite Off-Menu Drink — Blue Bottle Coffee Lab

블루보틀의 커피를 판단할 수 있는 몇가지 키워드 - 머니투데이

 

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얼룩말^Zebra이 연상되는 그 이름...

이름의 독톡하여, 저의 호기심을 자극했던 그 커피는

에스프레소 보다 크지만, 라떼 보다는 작은 유리잔에
물결하트 라떼 아트와 함께 서비스 되었습니다.

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거품 두께를 보면 플랫화이트 정도인데, 

잔이 작아서 이정도 거품양이 마시기에 적당했어요.

그리고 커피 맛을 진하게 느낄 수 있어요.

스팀 우유가 푸어링되어 강하지만 부드러운 맛.

.

그리고 인상깊었던 점이,

커피 에스프레소 샷을 추출한지 시간이 좀 지났는지,

다시 새로 추출하여 커피를 만들어주신 점도

아주 마음에 들었답니다.

.

에스프레소는 추출한 직후, 향과 크래마 상태가

가장 좋아서, 사실 뽑자마자 마시는 걸

저는 가장 선호해요. 그래서 더 인상 깊었던 걸지도.

 

피콜로 라떼^{Piccolo latte} 인줄 알았어

피콜로 라떼라고 아세요? 제가 좋아하는 커피 스타일

중 하나인데, 화이트 커피를 마실 때

일반 라떼 사이즈는 배가 불러서

양이 적은걸 주문하려다 접하게 된 메뉴예요.

(아래 사진은 full milk 아니고 soy milk. 제 최애)

.

피콜로 라떼보단 양이 조금 더 많지만,

솔직히 피콜라 라떼와 큰 차이가 없...^^네.

피콜로 라떼는 3-4oz, 지브랄타는 4.5oz.

둘 다 에스프레소를 진하지만 부드럽게,

단시간에 즐길 수 있다라는 점에서 비슷하다고 느낌.

세세히 전문적으로 따지면 다르겠지만요.

 

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베이커리류 or 디저트류 or 페이스트리류? 메뉴

커피를 마시며 함께 먹기 좋은 디저트 메뉴입니다.

왼쪽 윗 줄부터

• 리에주 와플 (￦6,300)
• 프랄린 초코 호떡 (￦5,900)
• 서양배 타르트 (￦6,600)
• 바스크 치즈케이크 (￦4,800)

왼쪽 아랫 줄부터

• 버터스콘과 블루베리잼 (￦4,200)
• 초콜릿 테린느 (￦6,000)
• 마들렌 슈톨렌 (￦4,200)
• 글루텐 프리 마들렌 (￦3,600)
• 레몬 쿠키 (￦3,400)

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자세한 커피 메뉴 정보다, 운영시간 등은

아래 네이버 지도 링크에서 확인해보세요.

블루보틀 여의도 카페 : 네이버

 

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커피 체인점 중 가장 전문적

우드톤으로 인테리어 되어있어 따뜻하지만

깔끔하고 전문성이 느껴지는 내부.

블루보틀 만의 시그니처 메뉴가 있다는 점에서

높은 점수를 주고 싶어요.

직원들의 서비스도 세련되고 깔끔했어요.

 

특히 제 커피를 만들어 줬던

바리스타님의 투철한 직업정신이 맘에 들었습니다.

그럼 다음 방문을 기대하며 이만 글을 마칩니다.

끝까지 읽어주신 분들 감사해요~😊